Kuliner

SUMSELTERKINI.CO.ID – SUMSELTERKINI.CO.ID – Resep pindang ceker ayam khas Palembang dengan potongan nanas ini cocok buat yang suka masakan berkuah dengan rasa gurih, pedas, asam, dan segar. Ceker ayam dimasak sampai empuk, lalu dipadukan dengan bumbu pindang dan nanas mengkal yang membuat kuahnya punya rasa asam-manis yang khas. Ceker memang sering dianggap bagian ayam yang sederhana. […]

SUMSELTERKINI.CO.ID – Rujak mi khas Palembang merupakan salah satu sajian yang wajib dicoba bagi pencinta kuliner bercita rasa pedas, asam, dan manis. Bukan sekadar mi biasa, hidangan ini memadukan mi kuning dengan pempek, tahu, mentimun, tauge atau soun, kemudian disiram kuah cuko yang gurih dan pedas. Sekilas tampilannya memang sederhana. Namun, begitu kuah cuko bercampur […]

SUMSELTERKINI.CO.ID – Resep srikayo khas Palembang menarik dicoba bukan karena bahannya sulit dicari, justru sebaliknya. Telur, santan, gula, dan pandan sudah cukup untuk membuat penganan yang sejak lama dikenal dalam kuliner Sumatera Selatan (Sumsel). Ada satu hal yang membuat srikayo makin menarik: makanan ini sering hadir bersama ketan putih. Buat yang belum pernah melihatnya, srikayo […]

SUMSELTERKINI.CO.ID – Burgo Palembang merupakan salah satu kuliner khas Sumatera Selatan yang menawarkan rasa gurih, lembut, dan kaya rempah. Berbeda dari pempek yang terkenal dengan cuko, burgo hadir berupa lembaran lembut berbahan tepung yang disiram kuah santan berbumbu. Ditambah sambal, hidangan ini cocok disantap hangat sebagai sarapan atau makanan ringan yang mengenyangkan. Bik Moya baru […]

SUMSELTERKINI.CO.ID – Kue Delapan Jam khas Palembang punya nama yang bikin orang penasaran. Delapan jam? Memangnya bikin kue atau sedang menjalani shift kerja? Bik Moya, perempuan asal Manado yang gemar mencoba berbagai resep makanan, suatu sore sedang berbincang dengan Bicik Mina, tetangganya yang asli Palembang. “Cik, makanan khas Palembang yang unik selain pempek apa?” tanya […]

SUMSELTERKINI.CO.ID – Resep Mie Celor Palembang Asli menjadi salah satu kuliner khas Palembang, Sumatera Selatan (Sumsel) memiliki daya tarik tersendiri. Berbeda dari mie kuah pada umumnya, mie celor dikenal dengan kuah udang yang kental, gurih, dan lembut karena perpaduan kaldu udang, santan, serta bumbu rempah pilihan. Setiap suapan menghadirkan rasa yang kaya, mulai dari aroma […]

SUMSELTERKINI.CO.ID – Rendang Sushi adalah kreasi kuliner Nusantara yang menghadirkan perpaduan unik antara kelezatan rendang khas Minangkabau dan konsep sushi modern dari Jepang. Namun, bagi kami, hidangan ini bukan hanya tentang menggabungkan dua jenis makanan dari budaya berbeda. Rendang Sushi menjadi cerita kecil tentang kreativitas, kebersamaan, dan momen sederhana di dapur rumah pada sebuah minggu […]

SUMSELTERKINI.CO.ID -Pempek merupakan salah satu makanan khas Palembang yang sangat populer di Indonesia. Selain memiliki cita rasa gurih dan tekstur yang kenyal, pempek kini hadir dalam berbagai variasi, salah satunya adalah pempek keju. Perpaduan ikan yang lezat dengan isian keju lumer menciptakan sensasi rasa yang unik dan disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa. Ide membuat […]

Untuk Anda yang mencari hotel murah palembang, saat ini ada banyak hotel nyaman dan bersih dengan harga di bawah Rp 300 ribu per malam. Pilihan-pilihan ini sangat pas, baik untuk liburan keluarga, perjalanan dinas, atau bahkan sekadar transit singkat.

AKHIR pekan biasanya orang sibuk nyari healing atau rebahan sambil ngemil keripik, beda dengan Hj. Fatimah Toha. Ketua TP PKK Muba ini malah sibuk ngaduk semangat warga biar SDM kuliner lokal nggak cuma jago di dapur, tapi juga jago bersertifikat Nasional. Sabtu (18/10/2025) pagi, aula SMK Negeri 1 Sekayu yang biasanya dipakai ujian anak-anak SMK, […]

DI SAAT banyak bisnis megap-megap karena harga bahan pokok naik, cuaca nggak jelas, dan tagihan listrik bikin jantung jedag-jedug, ada satu aroma yang tetap bikin orang betah, ialah aroma kopi.Ya, kopi itu, si biji ajaib yang bisa bikin orang dari yang galau jadi produktif, dari yang ngantuk jadi ceramahin dunia. Dan, ajaibnya lagi, justru di […]

SIAPA bilang urap itu cuma sayur dicampur kelapa parut?, kalau urap ala Bik Cik Mona, rasanya bukan cuma bikin lidah joget poco-poco, tapi juga hati ikut melompat kegirangan. Bik Cik Mona itu ibarat maestro dapur, kalau masak, sayur-sayuran di piring bisa bernyanyi sendiri karena senang dicampur tangan penuh cinta dan humor. Bahan-bahan Urap Bik Cik […]

DI kampung, ada satu sosok yang jadi legenda dapur, yakni Bicik Moya, perempuan paruh baya dengan logat kocak dan tawa renyah ini terkenal bukan karena punya restoran mewah, melainkan karena tangannya ajaib, dari bahan sederhana, dia bisa bikin masakan yang bikin orang kota rela pulang kampung. Salah satu jurus andalannya adalah ikan pedo cabe hijau, […]

KALAU orang Palembang kataya terkenal dengan pempeknya, jangan salah, ada juga sambal mangga yang bikin lidah goyang-goyang kayak penonton dangdut. Nah, kali ini ceritanya bukan soal chef hotel bintang lima, tapi tentang Bicik Mona, tetangga sebelah rumah yang kalau masak sambal mangga, aromanya sampai bikin kucing komplek pun kumpul. Bicik Mona selalu bilang, “Sambal itu […]

ORANG bilang hidup itu bagaikan roda yang berputar, maka sambal nanas ala Palembang ini bagaikan ojek online, kadang manis, kadang pedas, tapi selalu bikin kangen. Serius, siapa sangka nanas yang biasanya jadi topping pizza (dan bikin netizen debat sampai perang dunia ketiga), ternyata di tangan Bik Cik Moya bisa disulap jadi sambal segar yang bikin […]

DI DAPUR kecil ala Bicik Mona, suara wajan berisik kayak konser dangdut kelas RT. Bau bawang merah ketemu serai sudah kayak cinta pertama—menyengat, bikin kaget, tapi nagih. Nah, kali ini Bicikmona lagi penasaran berat sama Nasi Tumpeng Mini, si raja meja makan yang bentuknya mirip gunung kecil tapi penuh makna. Kenapa tumpeng bentuknya kerucut? Ada […]

PAGI yang cerah, burung berkicau seperti sedang rapat dengar musik, dan kamu berdiri di dapur, menatap mie yang belum dicelup air panas. Nah, di sinilah petualangan kita dimulai membuat Mie Celor Palembang yang bikin lidah joget dan perut bergoyang. Biar kata “dagelan”, resep ini seriusan enaknya, bro, seperti kata pepatah “Perut kenyang, hati senang, tapi […]

BICIK Mona itu kalau masak, bukan sekadar urusan isi perut, beliau selalu bilang, “Dapur itu panggung sandiwara, bumbunya pemain utama, dan panci adalah penonton setia”, jadi, kalau beliau bikin sayur asem Jawa, bukan cuma soal rasa, tapi juga soal cerita. Kadang yang bikin kenyang bukan cuma kuahnya, tapi gelak tawa dan petuahnya. Suatu siang, saat […]

–Sayuran Segar dan Sambal Kacang, Tentang Harmoni Hidup Sederhana “Pecel itu bukan sekadar sayur rebus disiram sambal kacang,” kata Bicik Mona sambil tersenyum nakal. “Pecel itu filosofi hidup sederhana. Kalau sayurnya macem-macem tapi tetap bisa rukun dalam satu piring, berarti manusia juga bisa hidup damai meski beda karakter.” Bayangkan meja makan sore itu. Ada kangkung […]

PARA pecinta kuliner sejati!, kali ini Bicik Mona kembali hadir dengan resep martabak asin yang bisa kamu buat sendiri di rumah, siapa yang bisa menolak adonan tipis yang diisi telur, daging, dan sayuran, lalu digoreng sampai renyah di luar tapi tetap lembut di dalam? Resep martabak asin ala Bicik Mona ini mudah dipraktikkan, penuh humor, […]

HALO, para pencinta kuliner sejati! Bicik Mona kembali hadir, bukan sekadar untuk mengulik Malbi Palembang atau pempek, tapi kali ini ia merantau jauh sampai Pulau Dewata. Ya, Pulau Bali! Tujuan satu hidangan legendaris yang bikin lidah menari, Ayam Betutu Bali. Jangan salah, ini bukan ayam biasa yang dibumbui asal-asalan. Salah bumbu sedikit saja, rasanya bisa […]

CARI resep Malbi Palembang asli? Bu Cik Mona punya rahasia daging empuk, bumbu gurih, dan tips seru yang bikin semua orang ketagihan. Kalau bicara kuliner Palembang, semua orang pasti langsung terbayang pempek. Tapi ada satu hidangan yang tak kalah legendaris Malbi Palembang ala Bi Cik Mona, daging sapi empuk, bumbu manis gurih, aromanya bikin lidah […]

AKU Bik Cik Moya, wong Palembang asli, kalau masak itu bukan cuma soal perut, tapi juga soal hati. Kata orang tua dulu, “masak tanpa hati itu ibarat semur tanpa kecap, hambar dan bikin bete” Nah, hari ini aku mau cerita tentang satu masakan yang sejak zaman nenek moyang sudah jadi bintang tamu di meja makan […]

KALAU ada pepatah “dari dapur dunia bisa berubah,” mungkin itu khusus dititipkan buat Bikcik Moya. Perempuan paruh baya yang hobinya nongkrong di dapur dari pagi sampai sore, bukan untuk ngerumpi sama panci, tapi untuk mengutak-atik resep. Katanya, bau bawang goreng lebih romantis dari parfum mahal. Nah, ketika mendengar kabar ada Lomba Pangan Lokal B2SA (Beragam, […]

JUMAT itu hari spesial, bukan cuma karena weekend sebentar lagi datang, tapi karena hari ini lidah kita bakal diajak joget-joget dengan Mie Celor Palembang. Jangan bayangin mie instan biasa, ini mie yang kuahnya santan kental, ebi wangi, tauge renyah, dan mie kuning yang lembut kayak pipi bayi… eh, tapi jangan dicubit ya, cuma buat diaduk […]

“Kalau cinta bisa disajikan dalam semangkuk kuah, maka itu namanya Soto Padang. Tapi ingat, jangan sampai cintanya hambar kayak kaldu numpang lewat” – Bicik Moya, 1977 BICIK Moya, perempuan Palembang tulen yang biasa sehari-hari hobi di dapur, suka bongkar-bongkar resep masakan dari khas Palembang sampe kuliner nusantara. Dulu katanya pernah naksir tentara, tapi batal gara-gara […]

SEMUA bermula dari suara.Bukan suara hati, bukan juga suara mantan yang tiba-tiba nelpon pas malam Jumat. Ini… suara rebusan santan yang mendidih pelan-pelan, seperti curhat emak-emak yang lagi nahan emosi liat cucian belum kering tapi cucu udah minta makan. Bicik Moya tahu ini hari yang penting.Hari Jumat, hari penuh berkah, dan yang paling penting… hari […]

SEMUA bermula dari bau.Bukan bau pengkhianatan, bukan pula bau chat mantan yang muncul jam dua pagi. Ini… bau tempoyak. Bau yang bisa bikin satpam komplek nyari asalnya sambil bawa senter. Bau yang bisa bikin Google Maps nyasar. Sebagai penyelidik rasa senior, Bicik Moya langsung tahu ada sesuatu yang besar sedang terjadi di dapur. Mangkuk-mangkuk berbaris […]

BICIK Moya,  perawan muda berumur 20 tahun asal Palembang yang tinggal di RT8 Lorong Suka Sama Suka ini, hobinya di dapur, bahkan jiwanya seperti mak-mak Ilir-Ulu yang lidahnya sudah lulus S3 rasa”. Meski lidah Bicik Moya yang baru dua dasawarsa lewat dikit itu tumbuh besar di tempoyak dan pindang, tapi hatinya selebar tampah dihajatan dan […]

Sumselterkini.co.id, – Kalau dulu orang ke Vietnam cari kopi tetes dan baju ala tentara, sekarang mereka ngantri bukan buat beli oleh-oleh, tapi buat reservasi tempat makan bintang satu! Iya, Vietnam tahun ini resmi naik kelas di dunia per-michelin-an. Tahun 2025, MICHELIN Guide resmi mengumumkan total 181 restoran dari Hanoi, Ho Chi Minh City, sampai Da […]

Sumselterkini.co.id, —PT Esensi Solusi Buana (ESB), spesialis sistem operasional terintegrasi untuk bisnis kuliner, akan kembali berpartisipasi pada event Franchise & License Expo Indonesia (FLEI) 2024 yang diselenggarakan di Jakarta International Expo, Jakarta Pusat pada 10–12 Mei 2024. FLEI merupakan sebuah pameran bisnis franchise dan lisensi terbesar dan terlengkap se-Indonesia yang turut membuka peluang bisnis bagi […]

Sumselterkini.co.id, COPENHAGEN, DENMARK – Media OutReach Newswire – Edisi ke-27 dari Food Ingredients China (FIC 2024) akan diadakan mulai tanggal 20 hingga 22 Maret 2024 di National Exhibition and Convention Center, Shanghai. Dalam ajang ini, perusahaan asal Denmark, Arla Foods Ingredients, akan menyoroti inovasinya yang terkini dalam solusi keju dan protein whey. Arla Foods Ingredients […]

Sumselterkini.co.id, [vritimes] Ring Corporation, yang berbasis di Kobe, Prefektur Hyogo dan terkenal dalam pengelolaan restoran serta produksi konsep toko, dengan bangga mengumumkan pembukaan “Sonoda Stand Nakano” pada 21 November 2023. Pembukaan ini di Nakano, sebuah lokasi yang populer di kalangan penggemar budaya pop, menandai pengenalan nuansa modern bagi pengunjung yang menghargai era Showa, dengan mengintegrasikan […]

Naik kereta, naik bis kota Bingung mau makan apa?  Tenang aja, ada Peta Kuliner Jakarta Lihat Peta Kuliner Jakarta siapkan lidahmu untuk petualangan melampaui batas rasa dan biarkan citarasa kuliner Jakarta memelukmu dengan kelezatannya. Nikmati makanan, jalan-jalan keliling kota, dan biarkan sensasi petualangan melingkupi setiap langkahmu.[***] Salam Hangat, Greenpeace Indonesia

Sumselterkini.co.id, Sankt Augustin, Jerman – KJRI Frankfurt menyelenggarakan Festival Soto dan Sate Nusantara pada hari Sabtu (24/06) di Steyler Missionare, Sankt Augustin. Festival ini merupakan yang pertama kalinya diselenggarakan  di Jerman maupun di Eropa yang secara khusus menyajikan berbagai menu soto dan sate Nusantara. Pada tahun 2022, Pemerintah Indonesia telah mencanangkan program “Indonesia Spice Up […]

Sumselterkini.co.id, GUANGZHOU, Tiongkok, (GLOBE NEWSWIRE) — Pameran Dagang Makanan Laut Global Berlokasi Bersama dengan Pameran E-Commerce Masakan Kanton Liang Zhi Long ke-3 2023 akan diadakan dari tanggal 28 Juni hingga 30 Juni 2023 oleh Jaringan Shihedao Wuhan Technology Co., Ltd. Dengan area pameran yang mengesankan seluas 40.000 m2, menampilkan lebih dari 800 peserta pameran yang […]

Lisabon, Portugal – Dalam suasana musim semi yang indah, Mercado Culinário Indonésio 2023 sukses diselenggarakan pada hari Sabtu, 27 Mei 2023. Bertempat di halaman KBRI Lisabon, acara kuliner tahunan ini bertujuan untuk mempromosikan kelezatan kuliner Indonesia di Portugal. Edisi Mercado Culinário Indonésio kali ini cukup special karena mengundang partisipasi dari negara-negara ASEAN yaitu Filipina dan Thailand, yang […]

BANGKOK, THAILAND – Media OutReach – Lee Kum Kee, merek saus dan bumbu Asia otentik yang terkenal secara global, ikut serta dalam THAIFEX – Anuga Asia 2023 dari 23 Mei hingga 27 Mei. Dengan tema “From Asia to Any Kitchen”, LEE KUM KEE Flavour Express – stan merek ini – mengundang pengunjung untuk memulai perjalanan […]

    HONG KONG SAR –  Didirikan pada tahun 1957 dengan akar perhotelan, Grup Miramar kemudian memperluas portofolionya untuk mencakup hotel bergaya dan apartemen berlayanan, persewaan properti, makanan dan minuman, serta layanan perjalanan baik di Hong Kong dan di Cina Daratan. Selama bertahun-tahun, Miramar Group telah menjadi pelaku industri terkemuka dan merek terkenal di Hong […]

Harumnya masakan Padang sampai di Festival Asian Eats di Shangri-La Plaza, Mandaluyong City, Manila, Filipina. Itu bukti salah satu kuliner daerah di Indonesia terkenal hingga penjuru duni. Bahkan, untuk memahami suatu negara dan nuansa budayanya adalah melalui makanannya. Contohnya, pada 28-30 April 2023 bertempat di Shangri-La Plaza, Mandaluyong City, KBRI Manila telah menyelenggarakan kegiatan promosi […]

MENYEDIAKAN makanan dengan cita rasa nusantara bagi jemaah haji Indonesia menjadi salah satu upaya yang dilakukan oleh Kementerian Agama. Langkah yang dilakukan adalah memastikan konsumsi jemaah dimasak oleh chef asal Tanah Air sehingga menu yang disajikan khas Nusantara. Salah satu chef tersebut adalah Muhammad Efendi (29). Pria asal Lombok Tengah NTB ini bertugas meracik citarasa […]

SEJAK Rabu (18/5/2022), Menteri Agama (Menag) Yaqut Cholil Qoumas bersama jajarannya meninjau persiapan layanan bagi jemaah haji Indonesia di Arab Saudi untuk memastikan kesiapan pelayanan yang akan diberikan nanti. Menag mengecek kualitas layanan yang akan diberikan kepada jemaah haji Indonesia selama berada di Mekah maupun Madinah. Layanan itu mencakup akomodasi, katering, dan transportasi. Pada kesempatan […]

Enam kreasi resep asli daerah hadir di Pos Bloc setelah menyisihkan 600 menu dari 497 pelaku usaha kuliner di enam kota membawa keunikan citarasa Tehbotol Sosro.   SETELAH sukses mengadakan rangkaian kegiatan kompetisi ‘Kreasi Kolaborasi Kuliner Asli Daerah bersama Tehbotol Sosro’ di enam kota di Indonesia, diantaranya Malang, Solo, Yogyakarta, Majalengka, Palembang dan Pontianak selama lima bulan […]

PERWAKILAN Indonesia di luar negeri bekerja sama dengan berbagai pihak dalam rangka mempromosikan kekayaan budaya Indonesia. Belum lama ini, KJRI Cape Town menggandeng koki asal Afrika Selatan untuk mempromosikan kuliner khas Indonesia di Restoran Kamar Biru yang berlokasi di Rieebek Kasteel, Cape Town (29/03/2022). Dalam kesempatan tersebut, Chef Francois du Toit mengapresiasi sesi masak KJRI […]

NASI Bakar yang berbungkus daun pisang ini selalu sedap dimakan kapan saja apa lagi dimakan saat sedang hangat. Nasi putih diberi campuran ayam suir suir, cumi dan Teri dan di gabungkan pakai daun lalu di bakar. Empuk lembut nasi pulen yang berpadu dengan lauk berbumbu khas Wanaka, makin sedap aromanya karena dibalut daun pisang. Aroma […]

BERLIMPAHNYA sumber daya perikanan air tawar di daerah harus dapat dimanfaatkan para pelaku usaha untuk menciptakan diversifikasi olahan ikan sehingga hasil perikanan tersebut semakin beragam. Dengan adanya program pelatihan diversifikasi olahan ikan yang dilanjutkan program pemasaran olahan ikan, diharap dapat meningkatkan kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi ikan dan terlaksana penyerapan produk hasil olahan ikan karya anak […]

JELANG Ramadhan Arab Saudi kembali mendistribusikan Al-Qur’an dan kurma untuk masyarakat Indonesia. Distribusi tersebut ditandai dengan peluncuran program Saudi Mendistribusikan Kurma dan Al-Qur’an di Indonesia, akhir pekan lalu. Peluncuran program ini dihadiri Menteri Urusan Islam, Dakwah, dan Penyuluhan Arab Saudi, Syaikh Dr. Abdullatif bin Abdulaziz Al-Syaikh, Dubes Kerajaan Arab Saudi untuk Indonesia Syekh Essam bin […]

DUNIA pariwisata Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB) antusias menyambut Pertamina Grand Prix of Indonesia atau MotoGP Mandalika 2022, termasuk tempat penyajian kuliner yang sekarang sedang bersolek. Seperti yang tampak di satu restoran “Kane” yang berlokasi di Jl Raya Pantai Kuta, Lombok yang menyajikan menu hidangan laut, menjadikan ajang MotoGP Mandalika 2022 sebagai hal yang spesial […]

Ho Chi Minh City, Vietnam – Berbagai aksesoris tenun khas Maumere, Flores, menjadi salah satu produk Indonesia yang nampak dijajakan pada Indonesia Sunday Market (Pasar Minggu), Ho Chi Minh City (HCMC), hari Minggu (27/02/2022). Aksesoris seperti anting, gelang, tas dan kain bermotif tenun Nusa Tenggara Timur ini menarik perhatian pengunjung begitu memasuki area Pasar Minggu. […]

TIMBUNAN makanan yang hilang (food loss) dan makanan yang terbuang (food waste) di Indonesia selama 20 tahun terakhir mencapai lebih 48 juta ton per tahun, yang menyumbang 7,29% rata-rata emisi gas rumah kaca Indonesia dan itu perlu dicari solusinya. Untuk menuntaskan problema tersebut, mahasiswa Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) ciptakan aplikasi SABAYUR yang dapat mempermudah […]

AGAR semakin cepat mendunia, pempek khas Palembang harus menjadi makanan yang universal. Pernyataan ini disampaikan Gubernur Sumsel H. Herman Deru saat menghadiri hari jadi ke-4 Asosiasi Pengusaha Pempek (ASPPEK) Kota Palembang, sekaligus sosialisasi sertifikasi halal dan izin edar kepada pelaku usaha kuliner Palembang dan Penyerahan Program Sosial Bank Indonesia, di The Zuri Hotel, Kamis (13/1) […]

DALAM format F&B digital pertama di Asia ini, foodpanda akan meluncurkan merek unggulan Rebel Foods dan penawaran baru yang diciptakan bersama di lebih dari 2.000 outlet di Asia melalui kemitraan awal selama lima tahun, dimulai di enam pasar. Rebel Foods akan memperluas keahlian kulinernya, SOP yang efisien, dan inovasi teknologi makanan ke gerai F&B di […]

BADAN Pengawas Obat dan Makanan (POM) menyebut bahwa pangan olahan merupakan hasil proses dengan cara atau metode tertentu dengan atau tanpa bahan tambahan tetap memerlukan izin, termasuk pangan olahan yang diproduksi dengan menggunakan proses pembekuan untuk penyimpanannya (minimal -18°C). Badan POM melalui keterangan resminya yang diterima InfoPublik Kamis (21/10/2021) memberikan penjelasan terkait beredarnya pemberitaan di […]

Ljubljana, Slovenia – Stand Indonesia ramai dikunjungi hingga berhasil menjual ludes aneka makanan khas Indonesia seperti rendang, sate, lumpia, serta aneka kopi mulai dari Gayo, Luwak, hingga Ruteng pada acara SILA-IWCL bazaar di Ljubljana, Slovenia (16/10/2021). Bazaar ini adalah acara amal tahunan terbesar di Slovenia yang diselenggarakan oleh International Women’s Club Ljubljana sejak 25 tahun […]

HAVANA, Kuba – Untuk mendukung program Spice Up the World, yang merupakan salah satu upaya Indonesia dalam memulihkan sektor pariwisata Indonesia paska pandemi Covid-19, KBRI Havana akan menyelenggarakan sejumlah kegiatan diplomasi kuliner yang akan diselenggarakan pada kuartal ketiga tahun 2021. “Pada 3 bulan terakhir tahun ini, KBRI Havana berencana mengadakan sejumlah kegiatan yang menampilkan kuliner Indonesia untuk […]

AJANG Pekan Olahraga Nasional (PON) XX Papua mendorong para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner di Kabupaten Mimika, Papua berinovasi menciptakan sajian kuliner berbahan dasar sagu. Semua itu dilakukan untuk memikat para pengunjung di venue membeli produk unik ini. “Kemarin mau ajang PON, ini kami coba untuk menciptakan makanan berbahan dasar sagu,” kata Kepala Dinas […]

MENTERI Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Salahuddin Uno, mengajak pelaku ekonomi kreatif subsektor kuliner Indonesia yang tinggal di Selandia baru berkolaborasi memajukan sektor pariwisata dan ekonomi kreatif Indonesia salah satunya dengan mempromosikan masakan khas nusantara. Dalam virtual meeting dengan Dubes RI untuk Selandia Baru, Tantowi Yahya dan para pelaku kuliner […]

PERWAKILAN Indonesia di luar negeri memberi dukungan terhadap setiap WNI yang merintis usahanya di negara akreditasi. Belum lama ini, seorang WNI yang tinggal di Ho Chi Minh City resmi membuka restoran ‘Vindo’ yang merupakan kepanjangan dari Vietnam-Indonesia (15/05/2021). Restoran Vindo menyajikan menu khas Indonesia yang sederhana dan mudah diterima, yaitu set menu nasi putih, ayam, […]

KERINDUAN akan menu-menu khas Lebaran terbayar sudah. Selama beberapa hari terakhir mulai dari opor ayam, rendang, gulai dan ketupat menghiasi meja makan. Meski tidak mengagendakan untuk mengolah menu-menu ini, ada saja kerabat yang mengirimkannya sebagai ganti silaturahmi. Anda mungkin bosan jika tiap kali bersantap menunya tidak jauh dari menu-menu Lebaran. Tak perlu buru-buru dieliminasi dari […]

PEMERINTAH Kota Palembang menyelenggarakan Bazar dengan harga murah di setiap kantor Kecamatan yang ada di Kota Palembang selama 18 hari kedepan guna memenuhi kebutuhan masyarakat terkait bahan pokok dalam bulan suci ramadhan 1442 Hijriah. Kegiatan bazar murah tersebut rencana akan dilakukan secara bergantian dari Kecamatan satu ke Kecamatan lainnya, yang dimulai sejak hari ini, 14 April 2021 di […]

Memanjakan lidah, bisa dengan menikmati hidangan di restoran ataupun cafe. Memuaskan selera melalui sajian yang nikmat plus nuansa dan suasana yang juga memenuhi hasrat mata dan hati, tentu bisa jadi alternatif. Apalagi, kalau ditambah dengan suasana religi. Tentu bukan sekadar perut yang terpuaskan, rohani pun turut terhibur. Kolam Susu, restoran yang secaa historis berawal dari […]

Gemericik air Musi yang mengalir di seputaran Jembatan Musi 4 Palembang, seakan menjadi harmoni tersendiri. Menambah rasa nikmat di lidah ketika sajian bingen terhidang. Memang, menikmati kuliner, bukan semata soal rasa di lidah. Tetapi juga berkaitan dengan cara saji, suasana, dan harga. Kalau semua faktor itu tersaji dalam satu hidangan, maka semakin terasa di hati […]

BANYAK ide yang diberikan para ulama untuk kemajuan negara dan bangsa khususnya untuk Sumsel. Termasuk di masa pandemi covid-19 saat ini, sejumlah gagasan pun lahir dari para ulama untuk kesejahteraan masyarakat. Hal itu disampaikan Gubernur Sumsel Herman Deru saat meresmikan pusat makanan dan oleh-oleh khas Palembang Yolala Maspuro yang terletak di Jalan R Soekamto Palembang, […]

GUBERNUR Sumatera Selatan (Sumsel) H. Herman Deru  menyambut baik akan digelarnya event Festival Kuliner dan Karnaval Budaya Nusantara I /2020 digagas oleh Paguyuban Nusantara Sumsel Bersatu (PNSB)  Indonesia yang diketuai oleh Mantan Gubernur Sumsel Ir. H. Syahrial Oesman. “Saya sangat setuju digelarnya Festival Kuliner dan Karnaval Budaya ini. Saya ingin gaungnya Nasional. Jika perlu undang […]

SATU yang tidak boleh tertinggal ketika bertandang ke Jogja, yaitu menikmati bakmi nyemek. Para pecinta bakmi Jawa pasti menggemari versi ini, bukan? Ayo cari tahu cara membuatnya! Memasak bakmi nyemek ternyata bisa semudah itu lho! Malam yang dingin seolah mengharuskan kita untuk menikmati hidangan yang menghangatkan. Iri terkadang rasanya melihat orang Jogja bisa sehari-harinya menikmati […]

SIAPA yang tidak kenal dengan pindang paten, rasa enak, gurih dan sedap yang dicampur banyak bumbu asli rempah-rempah alami. Nah, TP –PKK Provinsi pun berniat memasarkan makan khas Sumsel ini, melalui produk kalengan dengan menggandeng  Balitbangda Prov.Sumsel. Ketua TP PKK Sumsel Febrita Lustia Herman Deru menyatakan pemasaran pindang paten dalam bentuk kalengan ini tak lain […]

KEPALA Dinas Pariwisata Kota Palembang, Isnaini Madani mengatakan meski banyak kekurangan, namun berharap Festival Kuliner Palembang Mendunia menjadi agenda tahunan [Annual Event]. Hal itu disampaikannya saat menutup Festival Kuliner Palembang Mendunia di Cafe Debury Museum, Palembang, Selasa [1/10/2019]. Menurutnya kegiatan ini sangat penting, apalagi mengenalkan kuliner khas daerah, selain itu beragam perlombaan lainnya, seperti perlombaan Foto […]

“Jangan sampai nanti diklaim pihak lain atau negara lain. Segera dipatenkan. Apakah itu produk makanan, kain khas seperti batik atau songket, kerajinan atau tanaman sekalipun”

“Peserta berjumlah 30 orang terdiri dari 2 orang kelapa desa dari 15 kecamatan se-kabupaten muba. Adapun jurinya dari TP PKK Muba, Dinas Kesehatan Muba, dan Dinas Ketahan Pangan Muba,”

“Kami turun dari jam 10 pagi hingga jam 12 siang dan masing-masing orang memperoleh satu karung remis dalam waktu dua jam pencarian. Remis ini untuk kami konsumsi bersama, para tetangga kami bersama bergotong royong untuk mengolah remis dan memasaknya,”

KABAR ini mungkin bakal membuat penggemar cokelat sedih. Ilmuwan memprediksi cokelat bisa punah pada 2050. Kecuali jika ilmuwan gene-editing (penyuntingan gen) bisa menyelamatkannya. Tanaman kakao mengandung biji yang merupakan unsur penting dalam cokelat. Tapi tanaman itu tumbuh di hutan hujan, yang memerlukan cuaca tetap basah dan lembab sepanjang tahun. Menurut laporan Business Insider, Kamis (4/1/2018), perubahan iklim yang diproyeksikan mengubah habitat ini […]

Sumselterkini.co.id, Palembang – Kampanye Akbar Prabowo di Areal Benteng Kuto Besak [BKB]kemarin, berdampak positif bagi para pedagang, bahkan pedagang makanan dan minuman mengaku meraup untuk berlipat ganda. Apalagi saat itu cuaca mendukung disertai hujan gerimis, pedagang bakso, somay dan empek-empek keliling laku keras. “Lumayan mas, empek-empek yang dibawa dari pagi sekitar 300 biji, sore ini […]

  Sumsellterkini.co.id, Sekayu- Pengendara mobil yang  melintas dari Palembang menuju Sekayu Kabupaten Musi Banyuasin [Muba], maupun dari arah lintas daerah sebaliknya menuju Sekayu akan disajikan pemandangan kuliner khas Sekayu, yakni Ikan Salai yang merupakan ikan bakar yang diolah secara tradisional. Terlebih, kalau melintas di kawasan Lumpatan-Bailangu mata akan melihat berjejer rapi pondok-pondok yang menjual ikan Salai tersebut. Ikan Salai yang […]

Empek-empek [pempek] salah satu makanan khas Palembang yang terbuat dari bahan baku utama tepung kanji dan ikan yang digiling halus.  Beberapa tahun belakangan empek-empek semakin populer, bahkan setelah Palembang menjadi salah satu tuan rumah Sea Games – Asian Games, empek-empek  diminati hingga ke manca negara. Sumselterkini.co.id, Palembang – Di Kota Palembang makanan ini sangat mudah ditemukan, […]

Sumselterkini.co.id, Palembang – Dua bule,  [pemain Naturalisasi] Cristian Carrasco dan Ronald Fagundez di Tim All Star Nasional yang diikutsertakan dalam turnamen Alex Noerdin Cup 2019 ini ternyata sangat suka dengan cuka empek-empek. Mereka tanpa malu-malu langsung menyantap empek-empek, bahkan ke duanya berani mengirup cuka yang pedas sehingga membuat pengunjung Pempek Sudi Mampir, Jalan Merdeka Palembang […]

Sumselterkini.co.id, Sekayu– Tidak hanya infrastruktur pembangunan yang pesat dan fasilitas sarana prasarana olahraga lengkap dirasakan saat bertandang ke Bumi Serasan Sekate. Untuk urusan kuliner, Kabupaten Musi Banyuasin [Muba]  juga punya rasa nomor wahid. Misalnya saja, kuliner yang wajib dicicipi para pelancong,  yakni Pindang khas ikan Sungai Musi. Kuliner yang berbahan baku ikan Sungai Musi ini, […]

SUMSELTERKINI.CO.ID, PALEMBANG – .Menteri Pariwisata Arief Yahya mengakui saat ini pempek sudah menjadi trending topik nasional. Karena itu dirinya berharap, Pemecahan Rekor Penyajian Pempek Terbanyak tersebut juga jadi trending topik. “Paket pempek 7 ton per hari ke luar Palembang itu adalah luar biasa. Saat ini top 5 kuliner Indonesia yang mendunia adalah rendang, soto, nasi […]

SUMSELTERKINI.CO.ID, PALEMBANG – Sajian Pempek berSNI terbanyak 18.818 buah pecahkan rekor Museum Rekor-Dunia Indonesia [MURI]. Acara yang diselenggarakan Badan Standardisasi Nasional (BSN) disaksikan juga oleh Menteri Pariwisata Arief Yahya RI di Pelataran Benteng Kuto Besak (BKB), Palembang, Rabu (8/8/2018). Arief Yahya, yang didampingi  Gubernur Sumsel, Alex Noerdin tampak bergantian membentuk adonan pempek adaan untuk digoreng […]

SUMSELTERKINI.ID, Jakarta – Tak perlu bingung lagi para komunitas vegetarian/vegan untuk mencari rumah makan dan restoran vegetarian di lokasi tertent, kini VG House meluncurkan aplikasi marketplace berplatform android yang khusus untuk produk vegetarian. Aplikasi yang diluncurkan tersebut dinamai juga VG House.CEO dan Founder VG House Karim Taslim mengatakan pihaknya mengembangkan aplikasi marketplace berplatform android tersebut […]

Bicara soal burger, di A’bang Pizza & Coffee ada menu Black Burger yang hanya ada di rumah makan ini. Warnanya yang hitam pekat bisa jadi bahan pembicaraan tersendiri. Satu lagi yang populer dari A’bang adalah Pizza Sosis Madu karena rasa asin sosis dan manis madu ternyata cocok dengan banyak orang.

Di Palembang Kaesang bermitra dengan Musi Mania Cafe.

“Terutama Durian asli Sumsel yang selama ini, justru malah banyak dijual diluar daerah Sumsel,”