Sumselterkini.co.id, Palembang -Jelang pergantian tahun, biasanya banyak bisnis dadakan bermunculan, salah satunya yang melegenda adalah penjual jagung bakar yang siap menjamur menghiasi pinggiran jalan kota Palembang.
Nuzul Rahmadillah, pria asal Palembang ini, mengaku sudah menyiapkan bahan – bahan untuk menjual jagung bakar dadakan pada malam pergantian tahun 2019 nanti.
“Bisnis dadakan ini sudah enam tahun saya jalani,” ujar pria yang akrab di panggil Fajar ini, saat dibincangi dirumahnya di Gang Danau 24 Ilir Palembang, Sabtu(29/12/18).
Fajar yang biasa membuka lapak di depan Pasar Cinde ini mengaku, bahan untuk berjualan tidaklah sulit didapat, baik itu jagung, arang dan bumbu – bumbu masaknya.
Biasanya dia membeli jagung langsung dari petani di kawasan Lebak Rejo, Kebun Sayur Palembang, untuk tahun ini harga yang dipatok per kilonya dari petani hanya Rp5.000, dan untuk tahun ini juga dia menargetkan hanya membeli sekitar 30 kg saja.
Biasanya untuk satu kilo, jagung ukuran besar isinya ada dua buah, namun ukuran sedang bisa empat buah, dia pun menjual yang sudah dibakar dengan harga Rp5.000 per buahnya.
Saat ditanya, kenapa hanya menargetkan 30 kg, Fajar mengatakan ini mendasar pada pengalaman tahun kemarin saat pergantian tahun, hujan mengguyur Kota Palembang.
Dari sisi keuntungan, pria yang hari – harinya membuka bengkel motor di kawasan Cinde ini mengatakan bisa meraup ratusan ribu rupiah hanya pada malam tahun baru itu saja bisa, dengan start berjualan mulai pukul 17.00 – 03.00 WIB.
“Tahun kemarin saya dapat sekitar satu jutaan bang, itu pun masih sisa jagungnya, kalau sisa biasanya saya kasih ke tetangga sekitar rumah ini” ungkapnya.
Untuk tahun ini Fajar, menyediakan dua tungku panggangan, satu yang menggunakan arang dan satunya lagi menggunakan gas.
Beliau memprediksi tahun ini akan laris manis lagi, karena jalur jalan Sudirman atau kawasan pendustrian, pada malam pergantian tahun bakal ramai di kunjungi warga Palembang.
Pria satu anak ini mengatakan, di tahun ini juga telah menyiapkan bumbu yang nikmat untuk para pembeli nanti, dengan rasa aduhai manis dan pedas, siap mengoyang lidah penikmat jagung bakar dimalam tahun baru.”Saya berharap mudah – mudahan tidak hujan malam tahun baru nanti,” terangnya.[**]
Penulis : Fly
