Warga Saguling Mulai Tinggalkan Keramba, Bioflok Jadi Pilihan

BUDIDAYA lele sistem bioflok mulai dilirik warga sekitar Waduk Saguling, Kabupaten Bandung Barat, sebagai alternatif usaha baru di tengah berbagai tantangan usaha Keramba Jaring Apung (KJA). Sistem budidaya berbasis kolam bundar itu dinilai lebih mudah dikontrol dengan risiko kematian ikan yang lebih rendah.

Di Desa Mekarsari, Kecamatan Cipongkor, kolam-kolam bioflok kini mulai bermunculan sebagai sumber penghasilan baru masyarakat. Sebagian warga yang sebelumnya bergantung pada budidaya ikan di perairan waduk mulai mencoba beralih ke sistem tersebut karena dianggap lebih efisien dan tidak membutuhkan lahan luas.

Ketua Unit Perikanan, Peternakan, dan Pangan KDMP Mekarsari, Elpan, mengatakan bioflok memberi harapan baru bagi masyarakat sekitar Waduk Saguling yang selama ini menghadapi berbagai kendala dalam usaha perikanan keramba.

“Dengan hadirnya bioflok ini menjadi solusi untuk masyarakat. Risiko kematian ikan lebih rendah dan pengelolaannya lebih bisa dikontrol,” ujar Elpan.

Menurutnya, budidaya bioflok juga membuka peluang usaha baru bagi masyarakat desa karena hasil panen tidak hanya dijual dalam bentuk ikan segar. Kelompok budidaya di Desa Mekarsari kini mulai menyiapkan pengembangan produk olahan seperti abon, filet, hingga kerupuk lele untuk meningkatkan nilai tambah hasil produksi.

“Ke depan kami ingin mengembangkan produk olahan seperti abon, filet, dan kerupuk agar pemberdayaan masyarakat semakin berkembang,” katanya.

Program budidaya bioflok tersebut dikembangkan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melalui program Budidaya Ikan Tematik bersama Koperasi Desa Merah Putih (KDMP). Panen lele bioflok di Desa Mekarsari menjadi salah satu contoh pengembangan budidaya ikan air tawar yang mulai diarahkan untuk memperkuat ekonomi masyarakat desa.

Direktur Jenderal Perikanan Budi Daya KKP, Tb Haeru Rahayu, mengatakan sistem bioflok menjadi salah satu teknologi budidaya yang dinilai lebih efisien dibanding metode konvensional karena hemat air dan pakan.

“Air hanya dimasukkan di awal hingga masa panen, penambahan dilakukan kalau memang diperlukan saja. Selain hemat pakan, sistem ini juga tidak butuh lahan luas dan efisien dalam penggunaan air,” ujar Tebe di Jakarta, Rabu (13/5).

Menurutnya, pengembangan budidaya bioflok menjadi bagian dari upaya pemerintah memperkuat ketahanan pangan sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat berbasis perikanan budidaya. KKP juga mendorong penerapan Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB) agar hasil budidaya lebih sehat, aman dikonsumsi, dan memiliki daya saing di pasar.

KKP mencatat program budidaya bioflok telah dikembangkan di 100 titik yang tersebar di Jawa Barat, Jawa Tengah, DI Yogyakarta, dan Jawa Timur. Program tersebut diharapkan terus berkembang secara mandiri di tingkat masyarakat.

Selain untuk meningkatkan ekonomi warga, hasil budidaya bioflok juga diproyeksikan mendukung kebutuhan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono sebelumnya menyebut hasil budidaya ikan bioflok diharapkan dapat terserap melalui kerja sama dengan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebagai bahan baku program tersebut.

Anggota Komisi IV DPR RI, Rajiv, berharap program budidaya bioflok dapat terus berkembang agar memberi dampak ekonomi jangka panjang bagi masyarakat desa.(***)