Amorphophallus muelleri./porang
Mengenal Tanaman Porang
- calendar_month Kamis, 17 Sep 2020
- visibility 2.623
- 0Komentar
TANAMAN porang atau di Sumsel lebih dikenal juga dengan nama talas ular merupakan spesies dari Amorphophallus muelleri. Dilansir dari Kementerian Pertanian, umbi porang banyak mengandung glucomannan berbentuk tepung. Glucomannan merupakan serat alami yang larut dalam air biasa digunakan sebagai aditif makanan sebagai emulsifier dan pengental, bahkan dapat digunakan sebagai bahan pembuatan lem ramah lingkungan dan […]
